Resumo
Este projeto tem origem em um projeto desenvolvido em outro campus do IFMT (São Vicente) que apresentou ótimos resultados institucionais. Vizualizando os possíveis benefícios regionais para os pequenos produtores/agricultura familiar do entorno de Sorriso e de seus assentamentos Rurais, estabelecemos parcerias e as ações vinculadas ao projeto original (Edital 029/2018) serão desenvolvidas no IFMT Campus Sorriso para apoiar as ações de ensino, pesquisa e extensão locais. O projeto prevê, conforme seus antecessores o desenvolvimento de uma estrutura para produzir e distribuir galos de raças puras de “dupla aptidão” para agricultores familiares que serão cadastrados em pelo menos dois Assentamentos/regiões do município de Sorriso MT. Estima-se atender ao menos seis propriedades agrícolas de base familiar nesse período, sendo duas delas no assentamento Jonas Pinheiro; duas delas no assentamento Casulo e duas delas em sítios do entorno da cidade. As aves de raça pura já foram doadas pelo IFMT Campus São Vicente. Novas doações de ovos galados para iniciarmos a nossa própria produção de ovos galados de raça pura. Está prevista para cada entrega de pintinhos um treinamento para adoção de boas práticas de manejo de reprodutores. O número de galos será determinado em função do plantel para cada propriedade atendida. O projeto também prevê a implantação de um setor, na Fazenda Experimental do IFMT Campus Sorriso, de aves de raças puras para fins de criação, reprodução, incubação, distribuição e capacitação de produtores da região, além de atender a demanda didática do IFMT Campus Sorriso. O setor será implantado com aves matrizes provenientes de um conjunto de ovos galados recebidos do projeto matriz do IFMT Campus São Vicente. Assim, o “Setor de Aves de Raça” do IFMT Campus Sorriso, se tornaria uma realidade, iniciado com reprodutores e matrizes de 3 raças puras: Rhode Island Red, New Hampshire e Plymouth Rock Barrada. Adicionalmente será realizada a aquisição de pelo menos 24 galinhas caipiras “crioulas” em fase de produção. Estas serão criadas com galos de raça pura, separados e em ambiente próprio na instituição com o intuito de simular, em condições adequadas de avaliação, o mesmo efeito proposto para cada propriedade agrícola. Essa etapa náo interfere na demanda de avaliar os avanços observados nas propriedades de forma similar. Os ovos oriundos destas avaliações serão incubados e os pintinhos criados em ambientes separados para realização de avaliações de desempenho (ganho peso, consumo de ração, conversão alimentar). O projeto trabalhará nas unidades demonstrativas o empreendedorismo agropecuário relacionado a comercialização dos produtos da avicultura. O projeto também está diretamente relacionado com um programa municipal da Secretaria de Agricultura de Sorriso que visa o desenvolvimento da criação de galinha caipira pela agricultura familiar e consequente promoção do desenvolvimento de comunidades rurais/assentamentos.
Palavras Chave: Aves caipiras, degeneração genética, agricultura familiar."